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美味しいコーヒーでほっと一息
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広島にある自家焙煎コーヒーの名店「MOUNT COFFEE」さんに、
Sukima.ブレンドを作っていただきました。
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■Detail
内容量：200g 豆のまま
豆種：
Sukima.blend）グァテマラ、インドネシア、ブラジル、コスタリカ
■Caution
※カフェイン＝危険 ということではなく、
何事もやりすぎはよくないので、コーヒーの飲みすぎはお勧めしません。
1日3~5杯が安心に飲める目安のようです。
なぜSukima.でコーヒー豆を？と思われると思いますが、
私自身がマウントコーヒーさんのコーヒーが大好きだから、
というのが一番の理由です。
マウントコーヒーの山本さんは実際に生産国へ足を運び、現地を見られた上で豆を選ばれているそうです。
その中でも品質の高い豆を選んで焙煎していらっしゃいます。
そのスタンスと、出来上がったクオリティの高い豆は、
広島だけではなく、各地で、今は海外でも高い人気。
コーヒー豆のおいしさだけではなくて、
気さくなお人柄と、センスの良さも人気の秘密なのだと思います。
正直、昔はコーヒーは苦手でした。
今もブラックで飲むことはほとんどなくて、
コーヒー：ミルク＝1：１ にしてカフェオレで飲みます。
お砂糖は入れません。
ちなみに主人はブラックで飲みます。
私たちは酸味の強いコーヒーよりは深くてコクのあるコーヒーが好きなので、
マウントコーヒーさんのno.7という比較的濃い目の豆をリピート買いしていました。
今回、Sukima.ブレンドを作っていただけるということで、
no.7をベースにした、もう少し濃くて酸味の少ない、
カフェオレにした時にもコクがあって余韻が残るような、
ブラックでも深く落ち着けるような、ブレンドにしていただきました。
私自身は、毎朝子供を送り出した後、仕事を始める前にカフェオレを作って飲むのが習慣です。
豆を挽いて（手ではなくてパパっと機械でひきます）、
ハンドドリップで丁寧に入れるようにしています。
新鮮な良質な豆だとその時にモコモコと空気を含んで泡立つようすが見られます。
子育ての合間の休憩に、
ママ友が来てくれたランチの後のスイーツと共に、
一人時間をゆったり過ごしたい時に、
みなさんの大切な時間に、このコーヒーを飲んでみていただきたいです。
お子さんへのおもちゃや雑貨と一緒に、
お父さんお母さんへコーヒーをお送りするのもお勧めです。
【カフェインが苦手な方へ】
マウントコーヒーさんのデカフェも選択できます。
https://www.sukima.gift/items/12437011
デカフェとは、コーヒーに含まれるカフェイン成分を、
薬剤を使わず二酸化炭素によって97%取り除いたコーヒーです。
カフェインが苦手な方や、
妊娠期や産後など、避けた方がよい方はデカフェをお勧めします。
こちらも美味しく飲めます。
